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お正月も終わってしまって年末から続いた特別食も
終わりかなぁと思ってた所、あらあら七草がゆじゃないですか!

毎日「今日は特別」ですっかり太ってしまって困って
るんですけどおかゆは食べないと・・・

七草がゆ・・神様への感謝と新年を無事迎えられたことへの
慶びを込めた行事。無病息災を祈ります。
いつもは稗・粟を食べていた農民もこの時は新米を神様に
捧げたそうな。

GreenLeafでいうと七草は日本のハーブ。
すべての種類に効能があります。
胃腸を整えたり、腸内環境改善、利尿作用・・・
普段はあまり食べないものって意外と即効性があるんですね。
私はもう効きめがでてきましたよ!
(どういうとは言いにくいですが)


ウチはオリジナルバージョンで・・
元をたどれば中国でしょと、ホタテの貝柱の出汁に
玄米・修善寺の黒米で作りました。
(豪華にしてどうする、おせちに続いてまた神様に怒られそうです・・)


時計回りにセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、スズナ、スズシロ、ホトケノザ
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これは美味しかった!
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