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今月もダイヤランドに行ってきましたよ!
雨が降っても緑がたくさんあるとなんだかフレッシュでいい感じですね~
さすが別荘地ですね!

今月のメニュー
☆パパイヤのフラッペ
☆ズッキーニの冷製スープ
☆梅干しライスのおにぎり
☆牛肉ステーキの温野菜添え チャイブ風味
☆コンヴェルサション

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あこがれの中国茶教室に行ってきましたよ!
茶葉の種類や味などを確認したり、お茶の入れ方を勉強しました。

楽しかったですが、来月もあります。
すっかり忘れないように復習しないとなんです!

IMGP4789.jpg
茶壷(チャフー)と呼びます。

IMGP4787.jpg
こんな道具でお茶を入れるのを見たことがある方も多いと
思いますが、この飲み方はほとんどが烏龍茶なんですって。

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西湖龍井茶、白牡丹、プーアール茶、君山銀針、九曲紅梅、鉄観音烏龍茶
などの味比べでした。覚えてられるかなぁ


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石けん教室をやっていますが今の季節はまず失敗することのない季節ですので
私も安心して見守ることができます。

皆さん今度は自分一人で作ってみます!と張り切っていますので
教室の作品はなんとしてでもキレイに作らないと次にやる気が起きなく
なりやしないかいつも心配なんです。

今回の作品↓もとてもキレイにできてますね、良かった、良かったです

IMGP4785.jpg
2回目のレッスンでこちらの2個をカットしてモザイクで使いましたが
桃のムースみたいでとても美味しそうでした。食べれませんけどね・・・



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雨が降ったり止んだりで出掛けるのがおっくうになったりしてます。
そこで、家での楽しみといえば食べることでしょう!

大好きな中国茶は大好きな和菓子にも合うんですよ~
バターが手に入らなくなって和菓子ブームが来る日も近いかしら?

国産の小豆に小麦粉、山芋、ゴマを使用してますよ。
でも原価高いの、なんでも国産品にこだわると高くつきますね!

IMGP4755.jpg
中国茶は大丈夫なの~と良く言われますが、大丈夫だと思いたいですね。


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