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みなさん、納豆食べてますか?
ちまたでは売り切れのお店があるとか、テレビってすごいですよね。

今日は小豆粥です、食べましょう。と私が言ってもしょうがないかな。

小豆粥は一年の邪気を払うために食べるようです。
お隣の韓国では陰暦1月15日にその一年健康な肌で
過ごせるように五穀飯を食べるそうです。

そうそう、ハーブも薬膳も考え方は一緒です。
「食べ物によって体の健康を維持する、改善する」
私が思うに洋風にいうとハーブ、日本風にいうと薬味、
中国風にいうと薬膳、種類が多くて有名なのが薬膳かな~。
(私がもってるハーバル・フード・オーガナイザーという資格は
薬膳の勉強です。名前は洋風でしょ。)

私は日本にある食材(とくに庶民的な)の良い所を紹介できればと
思ってます。行事と合わせると昔の人は自然と薬膳してたんですね。

20070115194930.jpg

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コメント
お料理教室の件ですが、現在まだ準備中です(m-。-m)
いましばらくお待ちくださいね!
こんなものをやってみたい~なんて
いうリクエストがありましたら、
教えてくださいませ^^
2007/01/19(Fri) 23:53 | URL | Miyuki | 【編集
はじめまして、こんにちは。こちらのHPにお料理教室ができるとありましたが、いつごろ開催されるのですか?ブログを見ていると、すごい教室なんだろうなあと思って興味津々です。
2007/01/19(Fri) 10:53 | URL | あっこ | 【編集
納豆、私も食べています!!
先週のあるある大事典でやってから
近所のスーパーも98円の納豆は
みんな売れきれでしたよ!
やっぱりテレビの影響ってほんとに
すごいんですね。
肉好きの私も、これでちょっと痩せて
今後は身体にいいものを食べて
いきたいと思ってます。
でも、オーガニック食品ってけっこう
高いですよね。こちらでは
いつもどこで購入しているのですか?
やっぱり専門店ですか?
2007/01/17(Wed) 13:38 | URL | みけ | 【編集
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