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コメントありがとうございます。

カレーの作り方ですが・・
ターメリック小1 レッドチリパウダ-小1/2 塩少々 エビ(魚介類ならなんでも食べたいだけ)を炒めます。 たまねぎみじん切り1個 にんにくみじん切り2かけ しし唐みじん切り(なければ唐辛子)1本 クミンシード小1 コリアンダーシード小1 レッドチリパウダー小1/4を炒めてトマトピューレ(なければトマトケチャップ)少々 塩少々 水200cc ココナッツミルク100ccを入れて10分くらい蓋をして煮てください。
私も体調によって分量を変えてますのでお好みの味付けにしてみて下さい。

クミン・コリアンダー・・消化促進・健胃作用
トッピングにクコの実・・滋養強壮・眼精疲労

ちょっと涼しくなりましたが体調を崩さないよう気を付けて下さいね!

これがハウスのナンミックス!!

nan.jpg

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コメント
昨日、yumiko宅にてこのカレーをいただきました(^^)とってもおいしかったですよ!
ナンミックス、これはすぐれものですよね!!
インド人もびっくりって感じです(笑)))))
ブレンドした冷たいハーブティーも出して
いただきました。
ごちそうさまでした!!
2006/09/22(Fri) 08:31 | URL | Miyuki | 【編集
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